「100年先も里山に子供たちの笑い声を」
家族と小さな農園を営む山口さん
COCONOMI STAR FARMER 04
野菜も卵も
一つ一つを最高の味に
働く家族やスタッフの健康を第一に子どもと地域の未来のため、消費者の皆さまに当たり前のものを提供するため農薬、化学肥料、添加物などを一切使わずに日々農業にいそしむ山口さん。
小さな規模ではありますが、その分一つ一つの食材に手間暇かけて丁寧に育てます。
様々な種類の無農薬野菜も魅力ですが、特に人気なのが平飼いで育てられた鶏から生まれる「平飼い卵」。
ココノミでも毎週売り切れ必至の人気商品となっています。
山口さんの食材一覧
COOKING INGREDIENT
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