壱岐さんの自然栽培ターサイ(長野県産) | 食材宅配サービスのココノミ

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壱岐さんの自然栽培ターサイ(長野県産)【約200g(188円/100g)】

¥375 （税込 ¥405）

中国野菜の固定種。ごま油との相性抜群です。
味噌汁でも鍋でも美味しい。
シャキシャキ感が良い野菜です。

バイヤーコメント

生産者さんコメントにもあるように、中華料理によく合う菜っ葉です。
ターサイは冬が旬のお野菜で、味は小松菜、食感は白菜に近いような感じです。
こちらのターサイはほどよく苦味があって、油を絡ませた料理やオイスターソースで炒める、鶏ガラベースのスープに入れて苦味をアクセントに料理のおいしさを引き立ててくれるでしょう。
他のお野菜でも同じこと言っていますが、自然栽培で立派に育ったお野菜は貴重なんです。壱岐さんのものはどれも評判なので、買ってみてください。

わたしが育てました！

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苦みしっかり

あっさり

濃厚

苦さ控えめ

●食材の味覚値

「あっさりほぼ苦みなしタイプ」

商品情報

栽培方法	露地栽培	立地	山間部
標高	972.7m	土質	細粒質腐植質灰色低地土
肥料	不使用	農薬	不使用
降水量	1611.5mm	日照時間	2351.7h
平均気温	13.3℃

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

mさん

シャキシャキしてて美味しい。
とても新鮮。

投稿日 2024/12/01

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