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自家採取。甘く味がしっかりしている品種です。細い軸のものは生でも◎。 炒めても、お浸しにしても味が分かります。 軸の紫色はアントシアニンです。 のらぼう菜の菜の花はすごく甘くて美味しいと評判。
たまに出てくるのらぼう菜。ってなに?と思った方のために、、、のらぼう菜はアブラナ科のお野菜で、いわゆる小松菜とかキャベツと同じ仲間に属している菜っ葉です。 小松菜と比べて苦味がなく、熱を通すとぺなっとした食感で、噛むとほんのり甘味を感じるのがこちらののらぼう菜です。 おひたしや炒め物、おうどんの具(めんつゆによく合います)にするなどして食べるのがおすすめです。 そして、写真のサイズじゃ物足りないと思ったので、2房分入れちゃいます!普段のお野菜に物足りなさを感じていたら、のらぼう菜のようなお野菜も試してみてください。
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苦味控えめジューシー!
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