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大島さんの赤軸ほうれん草(長野県産)【150g(262円/100g)】
¥393 (税込 ¥424)

スタッフT.E
茎がしっかりと赤く、葉は深い緑でコントラストが綺麗なほうれん草です。茹でてもあまり色が抜けずに調理できます。アクやえぐみは少なく旨味甘みはしっかりと感じられます。そのまま炒めても美味しかったのでベーコン炒めなどお弁当にも重宝しそうです。

わたしが育てました!
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おすすめポイント

01

地元で手に入る材料で作った堆肥をもとに土づくり

02

茎の赤色と葉の緑色が美しく、茹でてもあまり抜けないのが嬉しい!

03

アクやエグみは少なく、甘みと旨みがしっかり感じられます

食材味グラフ

濃厚

甘さ控えめ

甘さ強め

あっさり

食材の味覚値
「 甘味ほんのり旨味じわりタイプ」

商品情報

栽培方法無加温ハウス栽培 立地山間部
標高534m 土質中粒質腐植質褐色低地土
肥料 農薬不使用
降水量1641.0mm 日照時間2119.1h
平均気温12.9℃
お客様の声
ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます
ふきのとうさん
しっかり厚みと歯応えバッチリなのに
硬くなくとても美味しいです!
0
投稿日 2021/02/15
あこちゃるさん
色が強いので不安だったのですが、クセがなく、スムージーにして家族全員飲みました。
0
投稿日 2020/05/16
あこさん
赤軸のほうれん草を初めて食べました。生食でも苦味が少なくおいしかったので少しサラダに彩りをいれ、残りはお浸しにしました。
とてもおいしかったです。大島さんありがとうございました。
0
投稿日 2020/04/29
妃光さん
2度目の注文です。茎の赤味が彩りが良く家族も喜んで食べてくれます。噛みごたえのある食感がとても気に入ってます。子供がたくさん食べてくれるのでレギュラーに加えたいと思います。
0
投稿日 2020/02/02

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