3852
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大島さんの赤軸ほうれん草(長野県産)
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大島さん(長野県伊那郡)
葉茎菜
ほうれん草
大島さんの赤軸ほうれん草(長野県産)
300
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大島さんの赤軸ほうれん草(長野県産)【130g】

good!1件(全3件)
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スタッフT.E
茎がしっかりと赤く、葉は深い緑でコントラストが綺麗なほうれん草です。茹でてもあまり色が抜けずに調理できます。アクやえぐみは少なく旨味甘みはしっかりと感じられます。そのまま炒めても美味しかったのでベーコン炒めなどお弁当にも重宝しそうです。
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商品情報

栽培方法無加温ハウス栽培 立地山間部
標高534m 土質中粒質腐植質褐色低地土
肥料 農薬不使用
降水量1641.0mm 日照時間2119.1h
平均気温12.9℃

試食レビュー

スタッフT.E
茎がしっかりと赤く、葉は深い緑でコントラストが綺麗なほうれん草です。茹でてもあまり色が抜けずに調理できます。アクやえぐみは少なく旨味甘みはしっかりと感じられます。そのまま炒めても美味しかったのでベーコン炒めなどお弁当にも重宝しそうです。
スタッフK.T
赤い軸が綺麗なほうれん草です。湯がくとあっという間に火が通りましたので、火にかける時は通常よりも短時間が良いようです。エグミが少なく柔らかいので、オリーブオイルでさっと炒めるぐらいが色も綺麗で美味しいと思います。
スタッフK.A
赤い茎と緑色の組み合わせが美しいしなやかなほうれん草。土っぽさやえぐみ、苦みがなくとっても食べやすいです。さっと蒸して胡麻をふっただけで、ほうれん草の甘みと旨みを感じられます。お醤油もいらないほど茎も甘く美味しかったです。

商品レビュー

妃光さん
good!
2度目の注文です。茎の赤味が彩りが良く家族も喜んで食べてくれます。噛みごたえのある食感がとても気に入ってます。子供がたくさん食べてくれるのでレギュラーに加えたいと思います。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/02/02
あこさん
赤軸のほうれん草を初めて食べました。生食でも苦味が少なくおいしかったので少しサラダに彩りをいれ、残りはお浸しにしました。
とてもおいしかったです。大島さんありがとうございました。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/04/29
あこちゃるさん
色が強いので不安だったのですが、クセがなく、スムージーにして家族全員飲みました。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/05/16

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