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山口さんのほうれん草(奈良県産)
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山口さん(奈良県宇陀市)
葉茎菜
ほうれん草
山口さんのほうれん草(奈良県産)
300
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山口さんのほうれん草(奈良県産)【130g】

私たちのほうれん草は完全有機JAS栽培ですので農薬や化学肥料の影響を一切受けておりません。サラダなどそのままでも安心してお召し上がり頂けます。有機野菜を召し上がって頂く事は間接的に生態系や地球環境を守る事にも繋がります。私どもの活動を応援頂ければ、非常に嬉しく思います
スタッフM.T
綺麗な薄緑の葉、茎、辛さはほんのりとして、辛味の苦手な人にも食べやすいです。何もつけずにこの辛味を味わった後に、辛味が旨みに変わってきました。全体にとてもやさしいので、ドレッシングの種類を選びません。肉料理の付けあわせにも向いています。
価格
300 円(税抜)
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食材味グラフ

濃厚

甘さ控えめ

甘さ強め

あっさり

食材の味覚値
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テロワール情報

栽培方法無加温ハウス栽培 立地山間部
標高500m 土質細粒質普通灰色低地土
肥料堆肥 農薬不使用
降水量1740mm 日照時間1778.6h
平均気温12.8℃

試食レビュー

スタッフT.E
わさび菜と言われて辛い葉を想像して食べましたが、後口が少しピリッとするくらいで、むしろ後口が爽やかになって美味しいです。子供でもあまり気にならずに食べられます。そのままが少し辛いと感じても湯どうしをすると旨味だけが残って辛さは感じません。大人は生で食べて辛味を楽しんでも良いかと。
スタッフK.T
わさび菜と聞くととっても辛い菜っ葉を想像してしまうかもしれませんが、あと味にほんのり辛さを感じるぐらいです。葉っぱはとっても柔らかくフリルが可愛いのでサラダにぴったりです。茎はシャリシャリと食感が楽しいです。
スタッフM.T
綺麗な薄緑の葉、茎、辛さはほんのりとして、辛味の苦手な人にも食べやすいです。何もつけずにこの辛味を味わった後に、辛味が旨みに変わってきました。全体にとてもやさしいので、ドレッシングの種類を選びません。肉料理の付けあわせにも向いています。

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