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試しにそのままで食べてみましたが、ほうれん草の特有のえぐみがとても少なく食べやすい印象です。試しに炒めてみましたが、えぐみが増すことはなく、とても使いやすいです。コクもしっかりあり、炒め物からお浸し、お鍋と様々な料理に使って欲しいです。
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