大島さんのミニチンゲン菜(長野県産) | 食材宅配サービスのココノミ

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大島さんのミニチンゲン菜(長野県産)【150g(279円/100g)】

¥418 （税込 ¥451）

シャキシャキ食感でお手頃サイズ。蒸し野菜、炒め物、おひたし、スープに

スタッフK.T
とても柔らかなチンゲンサイです。根元はぷっくりとしていてシャキッとした歯ごたえがあり葉はとろける柔らかさです。ミルク煮にしたところ、とても好評でした。ミニサイズなので根元だけを落としててそのまま使えるのも嬉しいです。

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香りしっかり

苦さ控えめ

苦みしっかり

香り控えめ

●食材の味覚値

「苦味ほんのり香りマイルドタイプ」

栽培方法	無加温ハウス栽培	立地	山間部
標高	534m	土質	中粒質腐植質褐色低地土
肥料	きのこ屑堆肥、豚糞堆肥、オーガニック8:1:3(有機質肥料)、オーガニック8:5:3(有機質肥料)、ハイスター(鉱物由来微量要素資材)、ジプライト(カルシウム、硫黄資材)、カルシウム88液、苦土石灰	農薬	不使用
降水量	1641.0mm	日照時間	2119.1h
平均気温	12.9℃

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