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有機JASなのでサラダ中心で召し上がっていただくのがよろしいかと思います。有機野菜を食べることで身体に安全安心なのはもちろんですが、有機野菜を食べることは有機農家を応援することになり、有機農家の農薬や化学肥料を使わない農業は土の微生物を守ることになるので、結果土壌を活かし生物を豊かにすることで地球環境の保全に繋がっていきます。
スタッフT.Aちりめんでもなく小さめの葉で香りは控えめ、刻んでもそっと漂う感じ。苦味はあるものの主張し過ぎずきつくない素な風味は邪魔することなく風味を添えてくれるので淡白な素材にも。
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使いやすいサイズ感!旨味しっかりな春菊です。
存在感ある旨味食感!
濃旨やわらか
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