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有機JAS認証圃場で栽培した季節限定の早採りの春菊になります。 「早採り春菊」の特徴は一般的な春菊よりも小さいサイズの内に収穫するため葉はもちろんのこと茎まで柔らかいのでそのままサラダとしても召し上がれます。 火を通す場合はサッと茹でるぐらいがおすすめです。一般市場には出回ることのない春菊ですので是非一度お試しください。
大きくなる前に収穫されているため、葉もそうですが茎まで柔らかい。 そのまま生でサラダにするのがおすすめです。 匂いはそこまで強くないのですが一口食べると口いっぱいに春菊の風味が広がります。 もちろん、お鍋の具材にも♪
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存在感ある旨味食感!
使いやすいサイズ感!旨味しっかりな春菊です。
食感ふんわり香りは控えめ
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