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無農薬
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芝橋さんのツルムラサキ(徳島県産)【150g(250円/100g)】
¥375 (税込 ¥405)

草を堆積させ1年以上かけて土になるのを待ち、土になった草を畑に混ぜ込まず、敷いています。

スタッフT.E
独特の苦味があります。ですが、お肉と炒めて少ししっかりめな味付けにするとその苦味が旨味に変わってくれます。ぬめりがあり、しっかり味を包んでくれるので、栄養価も高いのでこの夏に積極的に取り入れてみたいなと思うお野菜です。

わたしが育てました!
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食材味グラフ

甘さ強め

さらさら

ねばねば

甘さ控えめ

食材の味覚値
「 粘り弱め甘み十分タイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高46m 土質中粒質水田化褐色低地土
肥料草堆肥or無施肥、ワカメ等海藻、竹炭 農薬不使用
降水量1346.5mm 日照時間1743.8h
平均気温15.8℃
お客様の声
ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます
mさん

新鮮で美味しい。
程よいネバネバ感が良い。
0
投稿日 2023/07/25

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