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山口さんの小松菜(奈良県産)
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山口さん(奈良県宇陀市)
葉茎菜
小松菜
山口さんの小松菜(奈良県産)
290
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山口さんの小松菜(奈良県産) 【200g】

生産者メッセージ
私たちの小松菜は完全有機JAS栽培ですので農薬や化学肥料の影響を一切受けておりません。サラダなどそのままでも安心してお召し上がり頂けます。有機野菜を召し上がって頂く事は間接的に生態系や地球環境を守る事にも繋がります。私どもの活動を応援頂ければ、非常に嬉しく思います
スタッフの声
スタッフT.E
ほうれん草より濃い緑色の栄養たっぷりのお野菜です。味がしっかりしていて、苦味が多いと言われるお野菜ですがこれはにがみが少ないと思います。蒸して試食しましたがほうれん草のようにさっと下ゆでしてお味噌汁の具にしたら、子供達もほうれん草と変わらず食べてくれました。
価格
290 円(税抜)
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食材味グラフ

食材味グラフ
甘味

控えめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
苦味

少なめ

強め

評点

テロワール情報

栽培方法無加温ハウス栽培 立地山間部
標高500m 土質細粒質普通灰色低地土
肥料堆肥 農薬不使用
降水量1740mm 日照時間1778.6h
平均気温12.8℃

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
ほうれん草より濃い緑色の栄養たっぷりのお野菜です。味がしっかりしていて、苦味が多いと言われるお野菜ですがこれはにがみが少ないと思います。蒸して試食しましたがほうれん草のようにさっと下ゆでしてお味噌汁の具にしたら、子供達もほうれん草と変わらず食べてくれました。
スタッフK.T
お茶葉のような濃い美味しい苦味があります。ヌメヌメした食感はクセになります。バターで炒めてみましたが油との相性がとてもよく美味しかったです。
スタッフM.T
小ぶりで、濃い緑が綺麗です。甘み旨みのバランスよく、美味しさが口に広がります。粘りもさっぱりとして、ほんのり感じる苦味は食べやすいです。茎も直ぐに加熱が出来ます。

ココノミガイド