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ハウス
無農薬
お気に入り 3
山村さんのミニチンゲン菜(奈良県産)【150g(183円/100g)】
¥275 (税込 ¥297)

今年から栽培挑戦しました。有機肥料を使用しエグみがなく美味しいです。サラダ、煮物、炒め物、スープなど幅広くご利用頂けます。

バイヤーコメント

しっかりと綺麗なチンゲン菜です。茎の部分が肉厚で葉は濃い色をしています。旨みが強く、甘みもしっかりあります。炒め物にしましたが要らない水分が出ずに、少量の調味料で美味しい味付けになりました。シャキッと感はありながら、トロッとした食感も楽しめます!

わたしが育てました!
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食材味グラフ

香りしっかり

苦さ控えめ

苦みしっかり

香り控えめ

食材の味覚値
「 苦味ほぼなし香りマイルドタイプ」

商品情報

栽培方法ハウス栽培 立地山間部
標高338.6m 土質腐食質褐色低地土
肥料米ぬか、堆肥 農薬不使用
降水量1608mm 日照時間1983.6h
平均気温13.9℃

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