6007
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舟形マッシュルームさんのマッシュルームベビーベラ・ホワイト(山形県)
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舟形マッシュルームさん(山形県最上郡)
きのこ・豆類
マッシュルーム
舟形マッシュルームさんのマッシュルームベビーベラ・ホワイト(山形県)
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舟形マッシュルームさんのマッシュルームベビーベラ・ホワイト(山形県)【150g】

good!6件(全9件)
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フレッシュなうちに是非、生で食べてみてください。マッシュルームのほのかな香りと甘味、そしてうま味が広がり、肉厚で食べ応えもあるうえ、低カロリーです。ホワイト種は淡ぱくな味わい、ブラウン種はどこかワイルドで香りとうま味をより感じることができます。スライスするだけで、お好みのハーブやチーズ、オリーブオイルと塩でいただけば、見た目も美しいサラダになります。冷蔵庫の中で少し日にちが経ってしまったら、バター炒めや煮込み料理、アヒージョなど火を入れることで、生とはまた異なる食感や深い味を感じることができます。栽培の工程において、農薬を使用しておりません。
価格
473 円(税抜)
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食材味グラフ

濃厚

香り控えめ

香りしっかり

あっさり

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商品情報

栽培方法無加温ハウス栽培 立地山間部
標高241.7m 土質典型普通多湿黒ボク土
肥料 農薬不使用
降水量1864.0mm 日照時間1512.9h
平均気温11.6℃

商品レビュー

うまみーさん
good!
鮮度がよく、香りもいいです。食感もしっかりしていてスーパーで買うものとはまったく違います
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/02/22
polarisさん
good!
丸ごと焼いて、しょうゆ麹で戴きました。とても甘みがあり美味しくなりました。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/03/07
なっちゃんさん
good!
ふっくらと柔らかなマッシュルームでした。料理に深みが増しコクが出て良かったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/03/11

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