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無農薬
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舟形マッシュルームさんのマッシュルームベビーベラ・ブラウン(山形県産)【150g(378円/100g)】
¥568 (税込 ¥613)

フレッシュなうちに是非、生で食べてみてください。マッシュルームのほのかな香りと甘味、そしてうま味が広がり、肉厚で食べ応えもあるうえ、低カロリーです。ホワイト種は淡ぱくな味わい、ブラウン種はどこかワイルドで香りとうま味をより感じることができます。スライスするだけで、お好みのハーブやチーズ、オリーブオイルと塩でいただけば、見た目も美しいサラダになります。冷蔵庫の中で少し日にちが経ってしまったら、バター炒めや煮込み料理、アヒージョなど火を入れることで、生とはまた異なる食感や深い味を感じることができます。栽培の工程において、農薬を使用しておりません。

わたしが育てました!
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おすすめポイント

01

山形県の水と土地で育った栄養価に優れたマッシュルーム

02

通常種よりも年数をかけて栽培され、茶色も濃く出る傾向

03

加熱してもなおしっかりとした身の食感が楽しめます!

食材味グラフ

濃厚

香り控えめ

香りしっかり

あっさり

食材の味覚値
「 芳醇な香りで旨味じわりタイプ」

商品情報

栽培方法無加温ハウス栽培 立地山間部
標高241.7m 土質典型普通多湿黒ボク土
肥料 農薬不使用
降水量1864.0mm 日照時間1512.9h
平均気温11.6℃
お客様の声
ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます
ponguさん
セールをしていたのでお試しではじめてココノミさんでマッシュルームを購入してみました。どんなマッシュルームなのか気にせず注文したので届いたすごく立派で綺麗なマッシュルームにびっくりしました! そのまま切らずにニンニクオリーブオイル岩塩でソテーしていただきましたが、ジューシーで食べ応えがあってとっても美味しかったです!外食で大きなマッシュルームをみつけた時は食べていましたが、お家でも食べられて嬉しいです。
0
投稿日 2023/02/28
C.Aさん
マッシュルームを「美味しい美味しい」と言いながら食べ続けたのは多分初めてだろうと思います‼︎
0
投稿日 2023/02/27
美味しい!さん
毎回注文しています。
サラダは最高!
来年もたのしみにしています!
0
投稿日 2020/12/27
けんけんさん
包丁で切る瞬間から、サクッと音がしました!こんなに食感を感じたマッシュルームは、初めてです。オリーブオイルで焼き始めた時から良い香りが。びっくりする美味しさです。
0
投稿日 2020/05/11
Kaitmさん
生で食べるのがおすすめということだったので、サラダに入れて食べました。
香りが強くて良いアクセントになり、ドレッシングは無し、塩とオリーブオイルのみで大変美味しいサラダになりました。
0
投稿日 2020/04/26
安心して食べられますさん
1個1個のサイズが大きくて綺麗。
火を通すと香りが強くて味も濃いです
0
投稿日 2020/04/25
おいしい!さん
2度目の購入です。とても大きくて立派なマッシュルーム!スーパーではなかなか買えないのでありがたいです。アヒージョやパスタ、ミートソースに使いました!
0
投稿日 2020/04/18
かよさん
ピザ、グラタンなどに使いました!しっかりしてて、切ってて元気な野菜だな〜と嬉しくなります!
0
投稿日 2020/04/14
美味しかった!さん
ピラフに入れようと思って買いました!!
本当に美味しかった!!
香りがすごく良かったです!
オススメですよー♡
0
投稿日 2020/04/13
ちひろんさん
香りも良く、食感も良いので生でサラダに乗せて食べても美味しかったです!
グリルでもスープでもこれなら何でも使いたくなる美味しさでした(´∀`*)
0
投稿日 2020/04/12
りなさん
しっかり味がして香りもよかったです!
白色の方と食べ比べしてみたいとおもいます!
0
投稿日 2020/04/11
ririさん
肉厚でたっぷり大満足です。
海鮮と炒めてアヒージョにして頂きました。
家族にも好評で、また頼みたいです(^^)
0
投稿日 2020/04/11
daisotaさん
ブラウンマッシュルームが生で食べられるというのは珍しいと思い買ってみました。薄く切って、オリーブオイルと美味しい塩、ブラックペッパーだけで、とっても美味しい一品になりました。
0
投稿日 2020/04/11
mc123さん
生で食べてとても美味しい!クセがないのでどんな食材にも合います。
0
投稿日 2020/04/08
妃光さん
歯ごたえ、香り、何度食べても飽きのこない味が気に入ってます。
0
投稿日 2020/03/30
毎日弁当さん
2度目の購入です。パリッと弾ける肉厚の実がとても気に入ってます。
0
投稿日 2020/03/23
妃光さん
何度食べても飽きのこない美味しさです、お弁当の副菜として重宝しています。また注文したいです。
0
投稿日 2020/03/19
毎日弁当さん
軽く塩をして、たっぷりのガーリックバターとパン粉でオーブン焼きにしていただきました。パツっとして、歯応えよく、味わいも旨味がぎっしり詰まっていてとても美味しかったです。
リピートしたいです!
0
投稿日 2020/03/15
妃光さん
市販のものとは違い大ぶりなのが気に入ってます。コク、香り共にgood!です!
0
投稿日 2020/03/10
けいさん
生でスライスし、サラダに入れて食べました。身がしっかりしていて、サクサクと歯応え良く、風味はしっかりありますが食べやすいです。バターソテーにしても美味しいと思います。
0
投稿日 2020/03/10
まさん
食感が良く旨味も濃く美味しかったです。ほんの少しだけ苦手があったのでホワイトの味の方が好みでした。
0
投稿日 2020/03/02
うまみーさん
鮮度がよく歯ごたえがよかったです。香りもいいですね。天ぷらで食べると素材の美味しさが際立ちます!
0
投稿日 2020/02/22
なっちゃんさん
マッシュルームの風味が濃く、コクが出て奥行きのある料理になりました。美味しかったです。
1
投稿日 2020/02/17
わんこ♡さん
マッシュルームは普段購入しないのですが、ココノミさんの新鮮なものということで購入してみました。ずっしりと重く、質感もよく、包丁でカットしながら楽しくなってしまいました笑 パスタやスープに入れてみたのですが、味わいのアクセントになり、とてもまろやかでおいしかったです。
0
投稿日 2020/02/09

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