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舟形マッシュルームさんのマッシュルームの石づき(山形県)
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舟形マッシュルームさんのマッシュルームの石づき(山形県)【100g】

good!12件(全21件)
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フレッシュなうちに是非、生で食べてみてください。マッシュルームのほのかな香りと甘味、そしてうま味が広がり、肉厚で食べ応えもあるうえ、低カロリーです。ホワイト種は淡ぱくな味わい、ブラウン種はどこかワイルドで香りとうま味をより感じることができます。スライスするだけで、お好みのハーブやチーズ、オリーブオイルと塩でいただけば、見た目も美しいサラダになります。冷蔵庫の中で少し日にちが経ってしまったら、バター炒めや煮込み料理、アヒージョなど火を入れることで、生とはまた異なる食感や深い味を感じることができます。栽培の工程において、農薬を使用しておりません。
価格
232 円(税込)
数量

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食材味グラフ

濃厚

香り控えめ

香りしっかり

あっさり

食材の味覚値
あなたの好み
「芳醇な香りでコク旨タイプ」

商品情報

栽培方法無加温ハウス栽培 立地山間部
標高241.7m 土質典型普通多湿黒ボク土
肥料 農薬不使用
降水量1864.0mm 日照時間1512.9h
平均気温11.6℃

商品レビュー

eriさん
初めて、石づきだけを調理しました(笑)
ハーブバターでじっくり焼いて、マジックソルトをかけていただきました。味はしっかりマッシュルームです。傘の部分より、気持ち食感がしっかりしてるかな、という感じで、固かったり渋かったりはしないので、サラダのトッピングとして食べると良いと思います。美味しかったです。
3人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/02/13
ひろさん
初めて石づきを購入してみました。カットせず使えるので、ズボラなわたしにはぴったりです。
1人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/02/15
ジムさん
以前マッシュルームを頼んで、とても美味しかったので、今回はコスパの良い石づきにしました。変わらず風味があり期待通りでした。
1人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/02/16

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