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無農薬
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オーガニックファーム奥美濃さんの乾燥しいたけ・スライス(岐阜県産)【20g(3520円/100g)】
¥704 (税込 ¥760)

有機乾燥椎茸は、他社にない特殊な低温乾燥にて作っています。最後の仕上げは天日干しをする事で、水戻りは生に近い商品となりました。手間をかけたこだわり椎茸をご賞味ください。

バイヤーコメント

使いやすいようにすでにスライスされているので、お味噌汁にそのまま入れたり、炒め物にもさっと使えて便利です。しいたけの香りも損なわれておらず、美味しかったです。だしパックに入れれば簡単にだし汁をとることもできるのでおすすめです。上品な風味が感じられます。

わたしが育てました!
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おすすめポイント

01

自然開放型栽培のしいたけを低温乾燥ののち天日干し

02

軸太・肉厚で原木しいたけにも似た香りとコクが特徴

03

水戻りが生に近いので、そのままお料理にも出汁とりにも○

食材味グラフ

濃厚

香り控えめ

香りしっかり

あっさり

食材の味覚値
「 芳醇な香りで旨味じわりタイプ」

商品情報

賞味期限
パッケージに記載
原材料
しいたけ
保存方法
新聞紙等で包みポリ袋に入れて軸を上にして冷蔵庫で保存。
お客様の声
ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます
とんぼさん
お湯にこれと味噌を入れれば、出汁がなくても美味しい汁物になるので便利です。
お湯にくぐらせると、すぐに柔らかくなるので待つこともありませんでした。
0
投稿日 2024/10/26
ゆんさん
夜に水に入れて出汁をとり朝には茶色くなっていてスライスさせているのでやわらくななり食べやすいです。 汁物に使います。
0
投稿日 2024/07/07
うすクリームさん
鶏飯の具に使ったのですがかなり好評で、旨味が強く栄養たっぷりな印象でした。戻し汁の一部を汁物にまわしたのですが、しいたけ入ってる?と言わんばかりの主張で驚きました
0
投稿日 2023/06/07

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