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Food Hub Projectさんの春菊(徳島県産)
テロワール野菜
  • Food Hub Projectさんの春菊(徳島県産)

Food Hub Projectさんの春菊(徳島県産)【100g】

good!9件(全10件)
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作っている私が一番好きな春菊!!一般的な春菊は、大きく育てた物をかぎ採るをするのですが、こちらの春菊は柔らかく小さなうちに根元から収穫します。ですので、そのままサラダに入れて食べていただいたり、塩昆布あえで食べるのが私のおすすめです。

<バイヤーコメント>

苦味がほぼ皆無で、食べやすい春菊です。私個人としては、もっとクセの塊のような春菊が好みなのですが(笑)、この春菊は恐らく嫌いな人がいないんじゃないか?というレベルの食べやすさだと思います。
価格
340 円(税込)
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食材味グラフ

苦みしっかり

香り控えめ

香りしっかり

苦さ控えめ

食材の味覚値
あなたの好み
「芳醇な香りで苦みワイルドタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高412.8m 土質礫質水田化褐色低地土
肥料菌床堆肥、オーガニック813(魚ソリュブルと米ぬかが主原料の有機質肥料)、蠣殻石灰、有機培土 農薬不使用
降水量1715.0mm 日照時間2098.8 h
平均気温17.6℃

商品レビュー

ナミさん
good!
苦味もなく、香りも強くなく、さっぱりとした味でした。生でも食べれそうな新鮮な春菊でした。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/12/13
大きめさん
good!
市販のものより鮮やかな色で、味も食べやすかったです。お鍋にして食べました。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/12/13
あっちゃんさん
good!
オススメされていたサラダでいただきましたが、柔らかくて苦味も全く無くてとっても美味しかったです。
香りも強過ぎないので食べやすく、醤油ベースのドレッシングともよく合っていました。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/12/14

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