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中里さんのミックスケール(高知県産)
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中里さん(高知県高岡郡)
葉茎菜
ケール
中里さんのミックスケール(高知県産)
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テロワール野菜
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中里さんのミックスケール(高知県産)【80g】

good!13件(全21件)
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いくつかの種類のケールをランダムに収穫・袋詰めしてお届けします。生でそのままサラダやジュースに、炒め物やスープの具材など加熱してでもお使いいただける栄養たっぷりのお野菜です。苦い!!というイメージが強いかもしれませんが、そんなことはありません。ほど良い苦味がお料理のアクセントになり、合わせるものの工夫でお子様にも食べていただきやすい美味しさです。オススメはヨーグルトサラダ。ヨーグルト、はちみつ(お好みでりんごなどの果物、ナッツなど)を混ぜたソースを作っておき、あとは一口大にカットしたケールとさっくり混ぜ合わせるだけ。ぜひお試しくださいませ。

<バイヤーコメント>

分厚いながらも柔らかな葉が特徴のケールです。しなやかな葉は加熱してもクタッとならず、炒めものにオススメ!ケールの優しい甘味の後にやってくる、大人な苦味がクセになります。一枚一枚が使いやすいサイズなので、ぜひ様々な調理方法で食べてみてくださいね!
価格
314 円(税抜)
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食材味グラフ

香りしっかり

苦さ控えめ

苦みしっかり

香り控えめ

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商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高17m 土質礫質普通低地水田土
肥料牛糞堆肥 農薬不使用
降水量3341.0mm 日照時間2003.8h
平均気温17.4℃

商品レビュー

あっちゃんさん
good!
生でサラダに入れましたが思っていたよりも優しい苦味でした。
あまり強い苦味は苦手なのですが、いいアクセントになって美味しかったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/01/25
まっちーさん
good!
苦味が少なく生でサラダにしても向いています。いくつかの種類の詰め合わせなのでおもてなしサラダにも最適です。火をいれてもしんなりし過ぎず、ニンニクと醤油で味付けしたり、ドレッシングで味付けしてお肉の付け合わせによく合いました!
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/01/28
妃光さん
good!
一枚一枚の葉がとてもしっかりとしていて食べ応えがありました。変な青臭さも少なく美味しくいただけました。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/02/03

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