中里さんのミックスケール(高知県産)

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中里さんのミックスケール(高知県産)【80g】

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いくつかの種類のケールをランダムに収穫・袋詰めしてお届けします。生でそのままサラダやジュースに、炒め物やスープの具材など加熱してでもお使いいただける栄養たっぷりのお野菜です。苦い!!というイメージが強いかもしれませんが、そんなことはありません。ほど良い苦味がお料理のアクセントになり、合わせるものの工夫でお子様にも食べていただきやすい美味しさです。オススメはヨーグルトサラダ。ヨーグルト、はちみつ(お好みでりんごなどの果物、ナッツなど)を混ぜたソースを作っておき、あとは一口大にカットしたケールとさっくり混ぜ合わせるだけ。ぜひお試しくださいませ。

＜バイヤーコメント＞

分厚いながらも柔らかな葉が特徴のケールです。しなやかな葉は加熱してもクタッとならず、炒めものにオススメ!ケールの優しい甘味の後にやってくる、大人な苦味がクセになります。一枚一枚が使いやすいサイズなので、ぜひ様々な調理方法で食べてみてくださいね!

価格: 291 円（税抜）

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商品情報

栽培方法	露地栽培	立地	平野部
標高	17m	土質	礫質普通低地水田土
肥料	牛糞堆肥	農薬	不使用
降水量	3341.0mm	日照時間	2003.8h
平均気温	17.4℃