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中里さんのミックスケール(高知県産)
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中里さん(高知県高岡郡)
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中里さんのミックスケール(高知県産)【80g】

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いくつかの種類のケールをランダムに収穫・袋詰めしてお届けします。生でそのままサラダやジュースに、炒め物やスープの具材など加熱してでもお使いいただける栄養たっぷりのお野菜です。苦い!!というイメージが強いかもしれませんが、そんなことはありません。 ほど良い苦味がお料理のアクセントになり、合わせるものの工夫でお子様にも食べていただきやすい美味しさです。オススメはヨーグルトサラダ。ヨーグルト、はちみつ(お好みでりんごなどの果物、ナッツなど)を混ぜたソースを作っておき、あとは一口大にカットしたケールとさっくり混ぜ合わせるだけ。ぜひお試しくださいませ。

<バイヤーコメント>

分厚いながらも柔らかな葉が特徴のケールです。しなやかな葉は加熱してもクタッとならず、炒めものにオススメ!ケールの優しい甘味の後にやってくる、大人な苦味がクセになります。一枚一枚が使いやすいサイズなので、ぜひ様々な調理方法で食べてみてくださいね!
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商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高17m 土質礫質普通低地水田土
肥料牛糞堆肥 農薬不使用
降水量3341.0mm 日照時間2003.8h
平均気温17.4℃

お客様の声

あっちゃんさん
good!
投稿日:2020/01/25

生でサラダに入れましたが思っていたよりも優しい苦味でした。
あまり強い苦味は苦手なのですが、いいアクセントになって美味しかったです。

なるほど!
0人の方が「なるほど」と感じています。

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