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小菅さんの小松菜(滋賀県産)
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小菅さん(滋賀県彦根市)
葉茎菜
小松菜
小菅さんの小松菜(滋賀県産)
200
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小菅さんの小松菜(滋賀県産)【200g】

good!14件(全17件)
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ハウス栽培ですがある程度の大きさでハウスを全開にして寒さにあてることで、甘みを増やすような栽培をしています。これから滋賀県の北部に位置する長浜市は厳しい冬を迎えます。厳しい寒さに耐えている葉物の味を楽しんでいただければと思います。

<バイヤーコメント>

シャキシャキな茎部分はとてもみずみずしく、葉は柔らか。生で食べると他の小松菜にはない、いい香りがします!加熱してもシャキシャキ感はそれほど失われずにいい歯ごたえながら味の含みはいいです。姿かたちも綺麗、上品な香りと味も素敵な、美人小松菜です♪
価格
200 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

苦みしっかり

甘さ控えめ

甘さ強め

苦さ控えめ

食材の味覚値
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商品情報

栽培方法無加温ハウス栽培 立地平野部
標高85m 土質斑鉄型グライ低地土
肥料魚肥 農薬不使用
降水量1628.5mm 日照時間2013.0h
平均気温15.8℃

商品レビュー

あっちゃんさん
good!
甘味、苦味、辛味を感じる味の濃い小松菜でした。オリーブ油と塩で炒めてみましたが油との相性も良く、どんな料理にも合いそうな美味しい小松菜です。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/01/18
料理勉強中さん
good!
小松菜なのに、葉がしっかりしているので炒め物でも崩れにくいし、旨味が分かり美味しく、リピーター買いしちゃいました。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/01/18
なっちゃんさん
good!
お味噌汁に使いました。クセがなく普段使いのしやすい、食べやすい小松菜でした。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/01/19

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