loadingなう
國吉さんの青じそ(鳥取県産)
テロワール野菜
  • 國吉さんの青じそ(鳥取県産)
  • 國吉さんの青じそ(鳥取県産)
  • 國吉さんの青じそ(鳥取県産)
  • 國吉さんの青じそ(鳥取県産)

國吉さんの青じそ(鳥取県産) 【10枚】

【まだ評価はありません】

無農薬無肥料栽培の在来種の青じそです。毎年、種を撮り続けて作っています。しっかりした香りがあります。
スタッフT.A
柔らかな葉は緑が鮮やかでふんわりとした軽く繊細な厚み。爽やかで上品な香りは是非フレッシュのまま使いたい繊細さです。味わいも穏やかで苦みや雑味のない爽やかな風味が口から抜けて、他の素材とバランスよく調和するなかなか出会えない青じそです。
価格
256 円(税込)
数量

会員になると購入可能です

購入手続きはこちらのページから

食材味グラフ

苦みしっかり

香り控えめ

香りしっかり

苦さ控えめ

食材の味覚値
あなたの好み
「芳醇な香りでほぼ苦みなしタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高47m 土質細粒質下層黒ボク灰色低地土
肥料不使用 農薬不使用
降水量1718.5mm 日照時間1820.0h
平均気温14.6℃

試食レビュー

スタッフK.M
紫蘇の葉1枚1枚が薄く繊細で香りもおだやかです。優しい香りですが、お肉と一緒に食べると一気に口の中を爽やかにしてくれます。雑味エグ味がないのでとっても食べやすく、おかずにさっと刻んで加えるだけで爽やかな後味にしてくれます。
スタッフT.A
柔らかな葉は緑が鮮やかでふんわりとした軽く繊細な厚み。爽やかで上品な香りは是非フレッシュのまま使いたい繊細さです。味わいも穏やかで苦みや雑味のない爽やかな風味が口から抜けて、他の素材とバランスよく調和するなかなか出会えない青じそです。
スタッフK.T
葉肉の薄い、柔らかい青じそです。香りにキツさはありませんが、噛むごとに香りとうま味がほんわりと香り出します。暑さの増す夏に食べると疲れが浄化されていくような気分になり、自然の力で元気回復です。

関連商品

(税込)502
芳醇な香りで苦みほんのりタイプ
まだ評価はありません。
(税込)491
芳醇な香りで苦みほんのりタイプ
まだ評価はありません。
(税込)481
芳醇な香りでコク旨タイプ
まだ評価はありません。
(税込)393
芳醇な香りで苦みワイルドタイプ
good!
1件(全1件)
(税込)259
芳醇な香りでほぼ辛味なしタイプ
まだ評価はありません。