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関根さんのチンゲン菜(兵庫県産)
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関根さん(兵庫県神崎郡)
葉茎菜
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関根さんのチンゲン菜(兵庫県産)【400g】

good!2件(全2件)
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炒め物に最適です。
スタッフK.T
とても柔らかな葉で筋っぽさは一切ありません。煮込むと根元の白い部分がトロトロになります。苦味が少しありますがエグミではなく美味しい苦味です。スープにしましたが甘く旨味もあり子ども達にも好評でした。
価格
364 円(税抜)
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食材味グラフ

香りしっかり

苦さ控えめ

苦みしっかり

香り控えめ

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商品情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高159m 土質礫質普通低地水田土
肥料鶏糞、有機石灰 農薬不使用
降水量1777.5mm 日照時間1906.9h
平均気温15.8℃

試食レビュー

スタッフT.E
甘みも旨味もあり、ほんのり苦味もあり、それぞれの味が口の中で主張しつつ、後口は旨味が残り、また次を食べたくなるチンゲンサイです。やはり油との相性が良いので、さっと炒めてそのシャキシャキ食感も楽しんでほしいです。
スタッフK.T
とても柔らかな葉で筋っぽさは一切ありません。煮込むと根元の白い部分がトロトロになります。苦味が少しありますがエグミではなく美味しい苦味です。スープにしましたが甘く旨味もあり子ども達にも好評でした。
スタッフM.T
ふわっとした手触りで、柔らかめの触感です。加熱は早くでき、色が鮮やかになります。茎は柔らかで、葉先に濃い旨みがあります。余分な水分が出ないので調味料のしみこみもいいです。香り優しく、旨みあり、苦味雑味などがなく食べやすいです。

商品レビュー

安丸こづえさん
good!
家族で美味しく頂きました、特に娘(5年生)がチンゲン菜って美味しいんだね!また食べたい!と好評でした。柔らかく食べやすく、旨味が濃いと感じました。美味しいチンゲン菜ありがとうございます♪
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/03/14
安丸こづえさん
good!
いつも美味しく頂いてます!歯ごたえ旨味、大好きなチンゲン菜、いつもありがとうございます!
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/03/28

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