じんわり美味しい♪葉の厚みがあり旨味十分な博多かつお菜の卵とじ

レシピ

 

レシピのポイント

ふんわりとした甘みがあり美味しい博多かつお菜を卵とじにしました。
そのまま食べるほかホカホカご飯にのせて丼ぶりにしても美味しいです。
博多かつお菜は火が通りやすいのであっという間に仕上がりますよ♪

 

材料(2人分)

博多かつお菜 1袋
卵 3~4個
めんつゆ 大さじ6

 

レシピ

手順 1

フライパンにめんつゆと水150ccを入れて沸騰させたら、食べやすく切った博多かつお菜を入れて煮ます。

 

手順 2

卵を軽く溶いてから流し入れて半熟状になったら完成です。

 

甘みがありクセがほとんどない岩見さんの博多かつお菜

広島県に住んでいる岩見さんが新鮮な博多かつお菜を届けてくださいました。
葉っぱが丸くてもこもこした見た目が可愛らしいです。
火が通りやすいので料理時間も短くてすみます。
甘みがありクセがほとんどないので子どもにも食べやすい野菜です。
ぜひ一度食べてみてください♪

 

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