甘みがあるコールラビをカマンベールチーズと豚肉で巻いたメインディッシュ

レシピ

 

レシピのポイント

豚肉にコールラビをたっぷりとはさんで焼きあげました。ちらっと見えるコールラビの緑が可愛いです。

中にカマンベールチーズを少し入れると接着剤がわりになってしっかりくっつきます。

塩コショウのみの味付けですが素材の味がいきていて美味しいですよ♪

 

材料(2人分)

豚肉 6枚
カマンベールチーズ 40g
コールラビ 半分
サラダ油 大さじ1
薄力粉 大さじ2
塩コショウ 少々

 

レシピ

手順 1

コールラビは皮つきのまま薄切りにして耐熱容器に入れます。
ラップをかけて600wの電子レンジで1分半加熱します。

 

手順 2

豚肉の間にコールラビとカマンベールチーズをはさみます。
全体に薄力粉と塩コショウをします。

 

手順 3

サラダ油を入れたフライパンで両面カリッとするまで焼いたら完成です。

 

優しい甘みを感じる西前さんのコールラビ

奈良県に住んでいる西前さんが新鮮なコールラビを届けてくださいました。

あまり見慣れない野菜ですが優しい味で美味しいですよ。

ブロッコリーやキャベツのような甘みを感じられます。

炒め物や煮込み料理にすると美味しいです。

ぜひ一度食べてみてください♪

 

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