簡単絶品!アスパラガスのポタージュスープ!

アンバサダーレシピ

ココノミアンバサダーucaさん作!アスパラガスのポタージュスープ!


今回はココノミの公式アンバサダーであるucaさんに春にぴったりのアスパラガスのポタージュスープを作っていただきました!

アスパラガスのポタージュスープの材料

・アスパラ 1袋
・玉ねぎ麹 スプーン1〜2杯ほど
・水 カップ3杯ほど
・生クリーム パックの半分くらい(他のものと代用可能です)
・お好みで甘麹やお砂糖ほんの少し (今回は入れてません)

アスパラガスのポタージュスープの作り方

①細かく切ったアスパラと玉ねぎ麹をお鍋で柔らかく煮ます。

②柔らかくなったら生クリームなどをいれてブレンダーをする。

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