ピリッとした辛さも美味しい!セルバチコと生ハムのオリーブサラダ


 

レシピのポイント

セルバチコをたっぷり使った大人のサラダです。
生ハムとトッピングした後オリーブオイルと少々の塩コショウで味付けしています。
ワインにとても合いますよ♪

 

材料(2人分)

セルバチコ 1袋
生ハム 80グラム
オリーブオイル 大さじ2
塩コショウ 少々

 

レシピ

手順 1

セルバチコは水洗いした後、食べやすい大きさに切り盛り付けます。

 

手順 2

軽くセルバチコに塩コショウした後、生ハムを乗せてオリーブオイルをかけたら完成です。

 

 

サラダのアクセントに

兵庫県に住んでいる由良さんが新鮮なセルバチコを届けてくださいました。
ふんわりとした葉の形がオシャレです。
食べると独特の苦みとピリッとした辛さを感じられます。
生のままサラダにして食べるのがおすすめです♪
ぜひ一度食べてみてください♪

 

[RKN-serubatiko]

2019.05.26

こんな記事もおすすめ