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石川さんのトマト・ごほうび(長野県産)
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石川さん(長野県伊那郡)
果菜
トマト
石川さんのトマト・ごほうび(長野県産)
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石川さんのトマト・ごほうび(長野県産)【400g前後】

【まだ評価はありません】

有機肥料のみを使い、農薬を使わずに育ってています。土作りを大切に、トマトに無理をさせずに、甘さとともに酸味もある濃い味のトマトを目指して作っています。
スタッフM.T
瑞々しくて種が少なめ、ギュっと詰まった実はねっとりしたような食感で、濃い旨みで酸味は柔らかで、ネーミングの「ごほうび」がぴったりです。甘みと酸味のバランスが良いです。冷やしてまるかぶりでおやつにもお勧めです。
価格
480 円(税抜)
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食材味グラフ

すっぱい

甘さ控えめ

甘さ強め

酸味おだやか

食材の味覚値
あなたの好み

商品情報

栽培方法無加温ハウス栽培 立地山間部
標高639m 土質アロフェン質黒ボク土
肥料牡蠣殻石灰、草木灰など有機質肥料 農薬不使用
降水量1143.5mm 日照時間2134.3h
平均気温11.8℃

試食レビュー

スタッフT.E
甘みより酸味がしっかりしている夏向きのトマトです。果汁もたっぷりで香りがよく、あっさりとしているので一個そのままかぶりついて食べてしまいたい感じです。皮の部分が甘みを持っているので皮も剥かずに食べて欲しいです。
スタッフK.T
大玉トマトは味が薄いものが多いですが、このトマトは旨味たっぷりで甘みもあり食べた瞬間美味しい!と思いました。真っ赤で見た目も良く、適度な柔らかさで食感も良いです。太陽の味がするトマトです。
スタッフM.T
瑞々しくて種が少なめ、ギュっと詰まった実はねっとりしたような食感で、濃い旨みで酸味は柔らかで、ネーミングの「ごほうび」がぴったりです。甘みと酸味のバランスが良いです。冷やしてまるかぶりでおやつにもお勧めです。

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