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吉本さんのローズマリー(高知県産)
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吉本さん(高知県南国市)
薬味・ハーブ類
ローズマリー
吉本さんのローズマリー(高知県産)
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吉本さんのローズマリー(高知県産)
テロワール野菜
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吉本さんのローズマリー(高知県産)【10本】

スタッフK.T
生では苦味が強いのですが、火を入れると味も香りも一気に良くなり、風味が数段アップします。ポテトとローズマリーを一緒に炒めましたが、家中がローズマリーの良い香りで満たされ、味もいつものポテトとは全く別の爽やかな風味になりました。焼いた葉はパリパリと香ばしく止まらない美味しさでした。
価格
364 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

濃厚

香り控えめ

香りしっかり

あっさり

食材の味覚値
あなたの好み

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高4m 土質赤黄土
肥料緑肥、自家製堆肥 農薬不使用
降水量2823.0mm 日照時間2096.7h
平均気温18.1℃

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
香りは抜群です。鶏肉のオーブン焼きに添えてみましたがオーブンを開けた瞬間、ローズマリーの良い香りがふわっと漂って食欲をそそります。使いやすいハーブだと思うので魚や肉の臭い消しと香りづけに是非色々と使って欲しいです。
スタッフK.T
生では苦味が強いのですが、火を入れると味も香りも一気に良くなり、風味が数段アップします。ポテトとローズマリーを一緒に炒めましたが、家中がローズマリーの良い香りで満たされ、味もいつものポテトとは全く別の爽やかな風味になりました。焼いた葉はパリパリと香ばしく止まらない美味しさでした。
スタッフM.T
パックを開ける前から良い香りがしていました。手羽先の香味焼きに使用しましたが、出来上がりのグリルを開けた時まで良い香りが続きました。肉への香り移りもほんのりあり、臭みけしにもなってワンランク上の料理が出来ました。

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