レシピのポイント

簡単お手軽にできて絶対美味しい！じゃがいもときのこのホイル焼き。

バターたっぷりで旨みを閉じ込めたデストロイヤーのほくほくむちむちな食感がたまりません♪

材料（1人分）

デストロイヤー（じゃがいも）　　2個
しめじ　　　　　　　　　　　　　1/5株
えのき　　　　　　　　　　　　　1/5株
エリンギ　　　　　　　　　　　　小1本
バター　　　　　　　　　　　　　10g
塩こしょう　　　　　　　　　　　少々

ローズマリー　　　　　　　　　　お好みで

レシピ

手順 1

じゃがいもは皮を剥いて半分の大きさにカットし、500wのレンジで3分加熱しておきます。
きのこは食べやすい大きさにほぐしておきます。

手順 2

アルミホイルを二枚重ねて広げ、じゃがいも、きのこを置いて塩こしょうし、バターを乗せます。

手順 3

アルミホイルから空気が漏れないように折り込みながら包みます。
強火のグリルで10分加熱して完成です。お好みでローズマリーなどのハーブで香りをプラスして召し上がれ♪

むちむち食感と濃い味わい！實田さんのじゃがいも・デストロイヤー

三重県の實田さんから見た目も名前もインパクトのあるじゃがいも「デストロイヤー」を送っていただきました。

むちむちとした食感と濃い味わいがとても美味しいじゃがいも。
火の通りも早く煮崩れもしないので、煮物はもちろんポテトサラダやフライドポテトなど、定番のじゃがいも料理もひと味もふた味も美味しく仕上げてくれます。

お野菜の持つ味わいを活かしていろいろなお料理に取り入れて楽しみたいですね♪

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