レシピのポイント

刻んだニンニクがたっぷりと入っているバーニャカウダソースです。

アンチョビや生クリームのコクがプラスされて食欲をそそる味わいになっています。

野菜をつけて食べると止まらなくなる美味しさですよ♪

材料（2人分）

ニンニク　2かけ
オリーブオイル　大さじ2
アンチョビ　3匹
生クリーム　50cc
お好みの野菜　適量

レシピ

手順 1

フライパンにオリーブオイルと刻んだニンニクを入れて炒めます。

手順 2

刻んだアンチョビを加えて炒めます。

手順 3

生クリームを入れて沸騰したら完成です。お好みの野菜につけてめしあがってください。

小ぶりな可愛らしい吉本さんの土佐にんにく

高知県の農家さん・吉本さんが土佐にんにくを届けてくださいました。
少し小ぶりな可愛らしいニンニクです。
皮をむくと白くふっくらとしたニンニクが出てきます。
包丁でカットするとニンニクのいい香りが広がりますよ♪
イタリアン料理などの洋食に使用するのがおすすめです。
ぜひ一度食べてみてください。