刀根早生柿の爽やかヨーグルトソースがけで柿を素敵なデザートに

 

レシピのポイント

ジューシーで柔らかな刀根早生柿を素敵なデザートにしてみました。
上にとろりと上品なヨーグルトソースをかけていただきます。
爽やかなヨーグルトと柿の組み合わせが良く合います♪

 

材料(2人分)

刀根早生柿 1~2個
プレーンヨーグルト 150cc
砂糖 大さじ1
生クリーム 50cc

 

レシピ

手順 1

プレーンヨーグルトを容器に入れてスプーンで混ぜます。

 

手順 2

砂糖と生クリームを入れてなめらかになるまで混ぜ合わせます。
これでヨーグルトソースの完成です。
食べやすくスライスした刀根早生柿にたっぷりかけましょう。

 

程良い甘みが美味しい松田さんの刀根早生柿

奈良県に住んでいる松田さんが新鮮な刀根早生柿を届けてくださいました。
中に種が入っていないので調理がしやすいです!
ジューシーで程良い甘みが美味しいので誰からも好まれる味です。
柿独特の渋みもほとんど感じられません。
ぜひ一度食べてみてください♪

 

ココノミの野菜情報
松田さんの刀根早生柿(奈良県産)
刀根早生の特徴:肉質がジューシーで種がなく、お子様でも安心して 食べていただけます。 夕日をたっぷりと浴びて育った刀根早生は、とても甘くて糖度が高く 大好評です。(種は生育期間中に退化してなくなります) ・栽培のこだわり:安全・安心・おいしいをモットーに低農薬栽培に取り組んでおります。果樹園の風通し、日当たりを考えた整枝・剪定を行うことにより農薬の使用回数、散布量を通常の50パーセント以下に抑えることができ、除草剤も不使用です。 奈良県のエコファーマー認定果樹園になります。
松田さんの刀根早生柿(奈良県産)を詳しく見る

2018.10.26

  • 書いた人:もも

    富山県に住んでいる主婦です。小さなころから食べることが大好きで、お菓子作りや料理をおこなっていました。
    簡単で身体に優しくて美味しいレシピを心掛けています。いつか大きくなった娘2人と一緒に料理を作ることを楽しみにしています♪

こんな記事もおすすめ