レシピのポイント

紫カーリーケールがモリモリ食べられるサラダです！
カリカリに焼いたベーコンとスモークチーズをトッピングしました。
ほんのり苦みを感じられる紫カーリーケールの美味しさをたっぷりと味わってください♪

材料（2人分）

紫カーリーケール　半袋
ベーコン　2枚
スモークチーズ　40g
オリーブオイル　大さじ2
塩コショウ　少々

レシピ

手順 1

フライパンに細切りにしたベーコンを入れてカリカリになるまで焼きます。

手順 2

水洗いした紫カーリーケールを手でちぎってお皿に盛り付けます。

カリカリに焼いたベーコン、スモークチーズをトッピングしたらオリーブオイルと塩コショウを振りかけて完成です。

苦味が少なく、食べやすいケール

長野県に住んでいる宮崎さんが新鮮な紫カーリーケール届けてくださいました。
紫でくるくるとカールした葉っぱがオシャレです。
食べるとほんのりと苦みを感じられる大人の味です。
サラダや炒め物などに使うと美味しいです。
ぜひ一度食べてみてください♪

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