柔らかく甘味のある白菜とひき肉のオイスターソース炒め


 

レシピのポイント

柔らかく甘みのある白菜をひき肉と一緒に炒めました。
味付けにオイスターソースを使うことによりコクのある味わいになりました。

 

材料(2人分)

白菜 4~6枚
ひき肉 150グラム
オイスターソース 大さじ1
塩コショウ 少々

 

レシピ

手順 1

フライパンにひき肉を入れて軽く炒めたら、オイスターソースを入れます。

 

手順 2

食べやすく切った白菜を入れて炒めたら塩コショウで味付けして完成です。

 

煮込むと柔らかでとろけそうになる中川さんの白菜

愛知県に住んでいる中川さんが新鮮な白菜を届けてくださいました。
ずっしりとした重みがあり食べごたえがある白菜です。
葉自体は小さめなので包丁で切ったり調理するのがするのが楽です。
炒め物や煮込みや漬物などにすると美味しいです。
ぜひ一度食べてみてください♪

 

ココノミの野菜情報
中川さんの白菜(愛知県産)
寒さに当たった甘い白菜です。 1回目種まきは台風でやられ、2回目は虫にやられ、3回目でようやく出荷できるものになりました。 冷蔵庫内でも立てて保存すると長持ちします。
中川さんの白菜(愛知県産)を詳しく見る

2019.04.16

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