牛肉ステーキがさらに美味しくなる九条ねぎたっぷりのステーキソース

レシピのポイント

シンプルに焼いた牛肉に、九条ねぎソースをたっぷりとかけました。
仕上げに乗せたバターが九条ねぎソースと絡まって芳醇な美味しさです♪
九条ねぎの自然なとろみや風味が楽しめます。
豚肉や鶏肉で作っても美味しいですよ。

 

材料(2人分)

牛肉 300グラム
塩コショウ 少々
九条ネギ 4本
めんつゆ 大さじ3
水 大さじ2
酒 大さじ2
バター 大さじ1

 

レシピ

手順 1

塩コショウを軽くした牛肉をフライパンで焼きます。

 

手順 2

牛肉から出た油を拭きとらずに、刻んだ九条ねぎ、めんつゆ、酒、水を入れて少し煮詰めます。
牛肉の上にたっぷり九条ねぎソースを乗せたらバターをトッピングして完成です。

 

辛味少なく食べやすい井上さんの九条ねぎ

兵庫県に住んでいる井上さんが新鮮な九条ねぎを届けてくださいました。
真っすぐにスラッと伸びたキレイなねぎです。
ねぎ独特のとろみや風味を味わうことができます。
辛みが少ないので子どもでも食べやすいです。
薬味はもちろん、炒め物や煮込み料理にしても美味しいです。
ぜひ一度食べてみてください♪

ココノミの野菜情報
井上さんの九条ねぎ(兵庫県)
寒さに当たって、甘く、香りもよくなってます。
井上さんの九条ねぎ(兵庫県)を詳しく見る

2019.02.23

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