レシピのポイント

ホクホク美味しい味間芋を牛肉と一緒にソテーしました。
あらかじめ少し電子レンジで加熱しておくことで時短に仕上がります。
シンプルな塩コショウだけの味付けでも十分美味しいです♪

材料（2人分）

味間芋　半袋
牛肉　200グラム
サラダ油　大さじ1
塩コショウ　少々

レシピ

手順 1

味間芋は皮を剥いて輪切りにします。
耐熱容器に入れたらふんわりラップをして600ｗの電子レンジで2分半加熱します。

手順 2

こんがりしてきたら塩コショウで味付けをします。

ふんわりとした甘みがある西前さんの味間芋

奈良県に住んでいる西前さんが味間芋を届けてくださいました。
コロコロとした可愛らしいお芋です。
切っていると里芋よりも色が白くキレイです。
ホクホクとした食感とふんわりとした甘みがあり美味しいです。
ぜひ一度食べてみてください♪

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