黒人参とチーズのサラダ レシピのポイント

人参・ブラックキャロットをピーラーで薄切りにしてリボンのようにしました。
見た目もオシャレなサラダです。
チーズとの相性もいいですよ！ワインにも良く合います。
オリーブオイルと塩だけの味付けですがシンプルで美味しいです♪

材料（2人分）

人参・ブラックキャロット　2本
塩　少々
オリーブオイル　大さじ2
チーズ　30グラム

黒人参とチーズのサラダ レシピ

手順 1

人参・ブラックキャロットはピーラーでリボン状に切ります。
塩を入れて揉みこみ、水分が出たらしぼります。

手順 2

オリーブオイル、細かく切ったチーズを入れて和えたら完成です。

見た目よし・味よし！鈴木さんの人参・ブラックキャロット

愛知県に住んでいる鈴木さんが人参・ブラックキャロットを届けてくださいました。
すらっとしたオシャレな人参です。
中身は赤黒い色をしています。
ほんのりと甘みがあり美味しいので生のままサラダにするのがおすすめです。
ぜひ一度食べてみてください♪

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