ステーキの付け合わせにぴったりのほんのり甘くて美味しい大根菜

 

レシピのポイント

パーティーメニューにもおすすめなステーキです。
付け合わせにたっぷり大根菜を添えました。
お肉から出た油で大根菜を炒めるのでうまみがギュッと染み込んで美味しいです♪
お肉もたっぷりの大根菜と食べることでヘルシーになりますよ。

 

材料(2人分)

ステーキ肉 1枚~2枚
大根菜 2本
サラダ油 大さじ1
塩コショウ 少々
醤油 小さじ1

 

レシピ

手順 1

フライパンにサラダ油を入れてからステーキ肉を焼きます。塩コショウで味付けします。

 

手順 2

フライパンに残った油の中に食べやすく切った大根菜を入れて炒めます。塩コショウ、醤油で味付けします。
焼いたステーキに添えたら完成です。

 

愛知県に住んでいる中川さんから新鮮な大根菜をいただきました。
大根になる前の小さな可愛い大根です。
なかなかこの大きさの大根は見ることができないので嬉しいですね!
大根はもちろん、たっぷりの葉っぱも美味しくいただきましょう。
炒め物やサッと茹でておひたしにすると美味しいですよ。
ぜひ一度食べてみてください♪

 

ココノミの野菜情報
中川さんの大根菜(愛知県産)
スーパーなどでは出回らない、農家直送ならではの大根菜です。 ごま油でサッと炒めて、しょう油、みりん、ごまと和えた自家製ふ りかけがおススメです。大根になる前の生長過程の大根菜をお楽しみください。
中川さんの大根菜(愛知県産)を詳しく見る

2018.12.28

  • 書いた人:もも

    富山県に住んでいる主婦です。小さなころから食べることが大好きで、お菓子作りや料理をおこなっていました。
    簡単で身体に優しくて美味しいレシピを心掛けています。いつか大きくなった娘2人と一緒に料理を作ることを楽しみにしています♪

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