おかずにもおつまみにも!じゃがいも(デストロイヤー)とベーコンのマスタードソテー

 

レシピのポイント


ほくほくとしてコクのあるじゃがいも・デストロイヤーをベーコンと一緒に炒めました。
仕上げにマスタードを入れて味付けしています。おかずにもおつまみにも良く合います♪

 

材料(2人分)

じゃがいも・デストロイヤー 2~3個
ベーコン 100グラム
粒マスタード 小さじ2
塩コショウ 少々
サラダ油 大さじ1

 

レシピ

手順 1

じゃがいも・デストロイヤーは食べやすい大きさに切って耐熱皿に入れてラップをして加熱します。
(500wで3分程)

 

手順 2


フライパンにサラダ油を入れてから細く切ったベーコンを入れて炒めます。

 

手順 3

ベーコンがカリッとしたらじゃがいも・デストロイヤーを入れて炒めます。
仕上げに粒マスタードと塩コショウで味付をして完成です。

 

程良い甘さが使いやすい實田さんのじゃがいも・デストロイヤー

三重県に住んでいる實田さんがじゃがいも・デストロイヤーを届けてくださいました。
表面の皮が赤色のじゃがいもです。
別名グランドペチカとも言われています。
ホクホクとした食感のじゃがいもで程良い甘さがあり美味しいです。
煮物や炒め物におすすめです。
ぜひ一度食べてみてください♪

 

ココノミの野菜情報
實田さんのじゃがいも・デストロイヤー(三重県産)
赤い変わった表面が特徴で、グランドペチカという名の方が有名なじゃがいもです。ほくほくしていて、コクがある味が特徴です。味が染みやすく、煮込み料理に向いてます。
實田さんのじゃがいも・デストロイヤー(三重県産)を詳しく見る

2018.10.12

  • 書いた人:もも

    富山県に住んでいる主婦です。小さなころから食べることが大好きで、お菓子作りや料理をおこなっていました。
    簡単で身体に優しくて美味しいレシピを心掛けています。いつか大きくなった娘2人と一緒に料理を作ることを楽しみにしています♪

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