レシピのポイント

甘みがあって美味しいイタリアンミニトマトを卵と一緒に炒めました。
さっぱりしているので朝食にもおすすめです。

材料（2人分）

卵　4個
イタリアンミニトマト　6～7個
サラダ油　大さじ2
塩コショウ　少々
砂糖　小さじ半分

レシピ

手順 1

フライパンにサラダ油を入れてから半分に切ったイタリアンミニトマトを加えて炒めます。

手順 2

卵は溶いて、塩コショウと砂糖で味をととのえます。
イタリアンミニトマトの入ったフライパンに一気にそそいでから菜箸でかきまぜて火を通します。

甘みが強くフルーツのような味わい！中山さんのイタリアンミニトマト

岡山県に住んでいる中山さんが新鮮なイタリアンミニトマトを届けてくださいました。
縦長のコロンとした形のミニトマトはとてもオシャレです。
甘みが強くフルーツのような味わいなので、トマトの酸味が苦手な人にもおすすめです。
ぜひ一度食べてみてください♪

[NKY-itarianminitomato]