オイスターソースで味に深みを出したすっきり大根菜と豚肉のオイスター炒め

レシピのポイント

シャキシャキ、すっきりとした美味しさの大根菜を豚肉と炒めました。
味付けにオイスターソースを加えて味に深みをプラスしています。
炒めるとかさが減るので、たっぷりの大根菜を食べることができますよ。

 

材料(2人分)

豚肉 200グラム
大根菜 1袋
オイスターソース 大さじ1
塩コショウ 少々
サラダ油 大さじ1

 

レシピ

手順 1

フライパンにサラダ油を入れてから、食べやすく切った豚肉を入れて炒めます。

 

手順 2

豚肉がこんがりしてきたら、食べやすく切った大根菜を入れてサッと炒めます。

 

手順 3

オイスターソース、塩コショウで味付けしたら完成です。

 

高橋さんの大根菜がアッサリとした味わいで料理に合わせやすい!

大阪府に住んでいる高橋さんが新鮮な大根菜を届けてくださいました。
青々した元気のある野菜です。
火を通しすぎないことでシャキシャキとした食感を楽しむことができます。
クセも少ないのでアッサリとした味わいです。
ぜひ一度食べてみてください♪

 

ココノミの野菜情報
高橋さんの大根菜(大阪府産)
すっきりとした大根の香りが楽しめる高橋さんの大根菜。細かく切ってつくねや肉団子のアクセント、定番のご飯に和えるのがオススメです。
高橋さんの大根菜(大阪府産)を詳しく見る

2018.11.26

  • 書いた人:もも

    富山県に住んでいる主婦です。小さなころから食べることが大好きで、お菓子作りや料理をおこなっていました。
    簡単で身体に優しくて美味しいレシピを心掛けています。いつか大きくなった娘2人と一緒に料理を作ることを楽しみにしています♪

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