レシピのポイント

辛い中にもフルーティさを感じられる赤ハラペーニョをたっぷり入れたチキンです。
ピリリと辛い刺激と旨みがクセになりますよ♪
シンプルにめんつゆで味付けしました。

材料（2人分）

もも肉　1枚
塩コショウ　少々
赤ハラペーニョ　1本～2本
サラダ油　小さじ2
めんつゆ　大さじ2

レシピ

手順 1

フライパンにサラダ油と輪切りにした赤ハラペーニョを入れて炒めます。

手順 2

塩コショウして一口大に切ったもも肉を入れて炒めます。

手順 3

めんつゆを入れて少し煮詰めたら完成です。

辛い中に旨みを感じられる徳元さんの赤ハラペーニョ

徳島県に住んでいる徳元さんが赤ハラペーニョを届けてくださいました。
しっかりと乾燥した状態で届けられたので日持ちがします。
イタリア料理や和食などのアクセントに使うのがおすすめです。
ピリリと辛い中にも旨みを感じられるので料理を美味しくしてくれます。
ぜひ一度食べてみてください♪

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