レシピのポイント

風味豊かなにんにくをカリカリに炒めました。

チキンソテーの味付けはシンプルな塩コショウのみですが、にんにくのおかげでとても美味しくなります！

牛肉や豚肉で作っても美味しいです。

材料（2人分）

鶏もも肉　1枚
にんにく　4かけ
サラダ油　大さじ1
塩コショウ　少々

レシピ

手順 1

スライスしたにんにくをサラダ油を入れたフライパンでじっくりカリカリに炒めます。

炒めたら別皿にとっておきます。

手順 2

鶏もも肉は2つに切ってから塩コショウをまぶします。

1のフライパンで皮目を下にして焼きます。

両面こんがりと焼き上げます。

中まで火が通ったら、お皿に盛りつけて上からにんにくを散らします。

香り豊かで食感もいい岡元さんのにんにく

宮崎県に住んでいる岡元さんがにんにくを届けてくださいました。
小ぶりなサイズですがしっかりと実がつまっています。
香り豊かで炒めるとカリカリになりますよ♪
料理のアクセントにおすすめです。
ぜひ一度食べてみてください。

[OKM-ninniku]