葉と玉を豚肉と一緒に炒めて葉玉ねぎを一度ですべて食べしまえる炒めもの

 

レシピのポイント

葉玉ねぎをたっぷりと入れた炒め物です。

シャキシャキとした葉玉ねぎの甘みを味わってください。

仕上げにかつおぶしを入れて味わい深く仕上げています。

 

材料(2人分)

葉玉ねぎ 1個
豚肉 200グラム
かつおぶし 3グラム
醤油 小さじ2
塩コショウ 少々
サラダ油 大さじ1

 

レシピ

手順 1

サラダ油を入れたフライパンで豚肉を炒めます。

 

手順 2

食べやすくスライスした葉玉ねぎを加えて炒めます。(葉の部分も加えます)

 

手順 3

かつおぶし、醤油、塩コショウで味付けして完成です。

 

つやつやとした西前さんの葉玉ねぎ

奈良県に住んでいる西前さんが新鮮な葉玉ねぎを届けてくださいました。

つやつやとした白い玉ねぎがとても美味しそうです。

火を通すと甘みとコクが出ます。

薄くスライスしてからサラダにして食べても、ピリッとした辛みを感じられていいですよ。

葉の部分も新鮮で美味しいので炒め物や煮込みに使うのがおすすめです。

ぜひ一度食べてみてください。

 

2018.04.27

  • 書いた人:もも

    富山県に住んでいる主婦です。小さなころから食べることが大好きで、お菓子作りや料理をおこなっていました。
    簡単で身体に優しくて美味しいレシピを心掛けています。いつか大きくなった娘2人と一緒に料理を作ることを楽しみにしています♪

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