レシピのポイント

葉玉ねぎをたっぷりと入れた炒め物です。

シャキシャキとした葉玉ねぎの甘みを味わってください。

仕上げにかつおぶしを入れて味わい深く仕上げています。

材料（2人分）

葉玉ねぎ　1個
豚肉　200グラム
かつおぶし　3グラム
醤油　小さじ2
塩コショウ　少々
サラダ油　大さじ1

レシピ

手順 1

サラダ油を入れたフライパンで豚肉を炒めます。

手順 2

食べやすくスライスした葉玉ねぎを加えて炒めます。（葉の部分も加えます）

手順 3

かつおぶし、醤油、塩コショウで味付けして完成です。

つやつやとした西前さんの葉玉ねぎ

奈良県に住んでいる西前さんが新鮮な葉玉ねぎを届けてくださいました。

つやつやとした白い玉ねぎがとても美味しそうです。

火を通すと甘みとコクが出ます。

薄くスライスしてからサラダにして食べても、ピリッとした辛みを感じられていいですよ。

葉の部分も新鮮で美味しいので炒め物や煮込みに使うのがおすすめです。

ぜひ一度食べてみてください。