簡単絶品!アスパラガスのポタージュスープ!
ココノミアンバサダーucaさん作!アスパラガスのポタージュスープ!
今回はココノミの公式アンバサダーであるucaさんに春にぴったりのアスパラガスのポタージュスープを作っていただきました!
アスパラガスのポタージュスープの材料
・アスパラ 1袋
・玉ねぎ麹 スプーン1〜2杯ほど
・水 カップ3杯ほど
・生クリーム パックの半分くらい(他のものと代用可能です)
・お好みで甘麹やお砂糖ほんの少し (今回は入れてません)
アスパラガスのポタージュスープの作り方
①細かく切ったアスパラと玉ねぎ麹をお鍋で柔らかく煮ます。
②柔らかくなったら生クリームなどをいれてブレンダーをする。