食卓彩るカラフルなスイスチャードとサーモンのサラダ

 

レシピのポイント

茎がカラフルでかわいいスイスチャードを豪華なサラダにしました。
サーモンとドレッシングで和えるだけなので簡単にできます。
パーティー料理の前菜や記念日にもおすすめです♪

 

材料(2人分)

スイスチャード 半袋
サーモン 150g
お好みのドレッシング 大さじ4

 

レシピ

手順 1

スイスチャードは手でちぎります。

 

手順 2

食べやすく切ったサーモンとドレッシングで和えたら完成です。

 

濃旨で大人の苦味

兵庫県に住んでいる井上さんが新鮮なスイスチャードを届けてくださいました。
ほうれん草に似た形をしていますが、茎の色が黄色や赤で可愛いです。
サラダや炒め物にするときも、盛り付けるときに茎の部分を目立たたせるせるようにするとオシャレに仕上がります。
ぜひ一度食べてみてください♪

 

ココノミの野菜情報
井上さんのスイスチャード(兵庫県産)
鮮やかな色で食卓を彩ってくれる井上さんのスイスチャード。苦味や甘みなどいろんな味をお楽しみ頂けます。オススメはしゃぶしゃぶの際に、お肉を巻いてゴマだれで食べていただくことです。油との相性もよく、炒め物にもお使い頂けます。
井上さんのスイスチャード(兵庫県産)を詳しく見る

2019.07.21

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