レシピのポイント

オクラとベーコンを使った明太子クリームパスタです。
オクラは大きめに斜め切りにすることで、シャキシャキ食感が保たれます。
生クリームとめんつゆでマイルドな味に仕上げたので、お子様から大人まで大好きなパスタにできました。

材料（2人分）

レシピ

手順 1

沸騰したお湯でオクラを約2分ゆがいたら、斜め切りにします。ベーコンは1口サイズに切っておきます。

手順 2

生クリーム、辛子明太子、めんつゆをボウルで混ぜ合わせます。明太子の皮が気になる場合は取り除いておきます。

手順 3

熱したフライパンにサラダ油を敷いて、ベーコンを焼き目がつくまで炒めます。

手順 4

ベーコンを炒めたフライパンに茹でたパスタと2を入れて混ぜ合わせたら完成です！トッピングの刻み海苔はお好みで。

しっかりした満足食感

高知県の吉本さんから新鮮なオクラを送っていただきました。
1本1本が太くて、濃い緑色のオクラです。強い粘りがクリームパスタの中でもしっかり存在感を発揮しています。
おすすめレシピ：おひたし、肉巻き、炒めもの

[NRF-okura]