簡単オシャレなトマトとアボカドの生ハムカクテルサラダ

 

レシピのポイント

トマトとアボカドを角切りにしてドレッシングで和えました。
生ハムの塩気がいい感じに全体の味をまとめています。
見た目も華やかなのでパーティーメニューの1つとしてもいいですね♪
そのまま食べるほか、薄切りにしたバケットに乗せてもオシャレで美味しいです。

 

材料(2人分)

トマト 1個
アボカド 半分
生ハム 3枚
オリーブオイル 大さじ1
ポン酢 大さじ2
塩コショウ 少々

 

レシピ

手順 1

ボウルに角切りにしたトマト、アボカド、小さくちぎった生ハムを入れます。

 

手順 2

オリーブオイル、ポン酢、塩コショウを入れて混ぜ合わせたら完成です。

 

旨味たっぷり太陽の味

長野県に住んでいる石川さんが新鮮なトマト・ごほうびを届けてくださいました。
コロコロとした小ぶりでかわいいトマトです。
ジューシーで酸味と甘みのバランスがちょうどよく美味しいです。
生のままカットしてサラダとして食べると美味しいです。小さめサイズなので丸かじりしても!
ぜひ一度食べてみてください♪

 

ココノミの野菜情報
石川さんのトマト・ごほうび
有機肥料のみを使い、農薬を使わずに育ってています。土作りを大切に、トマトに無理をさせずに、甘さとともに酸味もある濃い味のトマトを目指して作っています。
石川さんのトマト・ごほうびを詳しく見る

2019.07.29

こんな記事もおすすめ