シャキシャキのおかひじきと豚肉のポン酢炒め

 

レシピのポイント

おかひじきと豚肉を炒めてからポン酢と塩コショウで味付けしました。
シャキシャキ、プチプチとしたおかひじきの食感が楽しめますよ♪
癖になるような食感と味わいです!

 

材料(2人分)

おかひじき 1袋
豚肉 200g
サラダ油 大さじ1
ポン酢 大さじ2
塩コショウ 少々

 

レシピ

手順 1

フライパンにサラダ油を入れて熱したら豚肉を入れて炒めます。

 

手順 2

おかひじきを入れてサッと炒めたらポン酢と塩コショウで味付けします。

 

シャキシャキ食感がクセになる

静岡県に住んでいる和久田さんが新鮮なおかひじきを届けてくださいました。
初めて食べる野菜でしたが、シャキシャキとした食感を感じられて美味しいです。
味にクセもないので子どもから大人まで食べられます。
食感をいかすために加熱するときはサッと炒める程度がおすすめです。
ぜひ一度食べてみてください♪

 

ココノミの野菜情報
和久田さんのおかひじき(静岡県産)
シャキシャキした歯ごたえがクセになる珍しい葉物です。一度湯通しすると舌ざわりが良くなります。 サラダ、酢の物などにどうぞ。
和久田さんのおかひじき(静岡県産)を詳しく見る

2019.07.27

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