マジックソルトを少々♪小松菜とイカのあっさりソテー

 

レシピのポイント

ジューシーで美味しい小松菜をイカと一緒にサッと炒めました。
味付けに少々マジックソルトを使っています。
サッパリとした味わいなのでたっぷりと食べられますよ♪

 

材料(2人分)

イカ 150グラム
小松菜 1袋
マジックソルト 少々
塩コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ2

 

レシピ

手順 1

フライパンにオリーブオイルを入れて熱してから食べやすく切ったイカを入れて炒めます。

 

手順 2

食べやすく切った小松菜を入れて炒めます。

 

手順 3

マジックソルト、塩コショウで味付けして完成です。

 

ジューシーでさっぱりとした味わい

奈良県に住んでいる奥野さんが新鮮な小松菜を届けてくださいました。
葉が柔らかく優しい雰囲気の小松菜です。
ジューシーでサッパリとした味わいなのでどんな料理にも良く合います。
火が通りやすいので気持ち早めに火を止めるようにするとシャッキリとした食感を残せます。
ぜひ一度食べてみてください♪

 

ココノミの野菜情報
奥野さんの小松菜(奈良県産)
サラダの様にさっぱりと食べやすい奥野さんの小松菜。水分が多く、火の通りが早いので調理向きです。和え物やお鍋の具や、さっと茹でてから肉巻きにしても美味しいです。
奥野さんの小松菜(奈良県産)を詳しく見る

2019.05.12

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