レシピのポイント

八朔のぷりぷり果実のはじける食感と爽やかジューシーな味わいを楽しめるしゅわしゅわドリンク。
はちみつとあわせる一手間で、お家でカフェ気分♪

材料（約2人分）

八朔　　　　　　　1個
サイダー　　　　　150cc
はちみつ　　　　　10g

レシピ

手順 1

八朔は皮を剥いて果肉を出しておきます。

手順 2

はちみつを加えて八朔を潰して果汁をだしながら全体を混ぜあわせます。

手順 3

グラスにはちみつと一緒に潰した八朔とサイダーを少し入れて全体を馴染ませ、残りのサイダーも加えて一混ぜしたら完成です。

柔らか酸味と甘みのバランスが◎

広島県の佐佐木さんからすっきりジューシーな香りの広がる「八朔」を送っていただきました。

ほんのり苦みとジューシーさ、はじけるような果肉一粒一粒のぷりぷり感が魅力の八朔。
爽やかな味わいはそのまま楽しんで、皮はわたを取って甘く煮たり、すりおろして香り付けに使ったりとあますこと無く楽しめる果実です。

お野菜の持つ味わいを活かしていろいろなお料理に取り入れて楽しみたいですね♪

[NUS-hassaku]