しろなと牛肉のシンプル炒め物 レシピのポイント

四月しろなの甘みと美味しさを感じられる炒め物です。

牛肉に下味と片栗粉をまぶしておくことで、水分が出てべチャッとせずに仕上がります。

ほんのりとろみもついていて美味しいです♪

材料（2人分）

牛肉　150グラム
片栗粉　小さじ1
醤油　小さじ1
酒　大さじ1
四月しろな　1株
サラダ油　大さじ1
塩コショウ　少々

しろなと牛肉のシンプル炒め物 レシピ

手順 1

食べやすく切った牛肉に片栗粉、醤油、酒をまぶして揉みこみます。
フライパンにサラダ油を入れてから牛肉を炒めます。

手順 2

食べやすく切った四月しろなを入れて炒めます。

手順 3

塩コショウで味付けして完成です。

甘みと食感が美味しい西前の四月しろな

奈良県に住んでいる西前さんが新鮮な四月しろなを届けてくださいました。
コロンとした食べきりサイズなのも嬉しいです。
強い甘みがありシャキシャキとした食感もいいです。
クセがないのでどんな料理に使っても美味しく食べられます♪
ぜひ一度食べてみてください。